Этикет за столом: чтобы не упасть лицом в грязь

Этикет за столом: чтобы не упасть лицом в грязь

Когда стол накрыт, все гости за столом, трапезу может испортить элементарное незнание этикета, за столом. Это немаловажная особенность при приеме пищи.

Существует много различных блюд и нужно знать, как правильно их нужно есть.

Вилки нужно класть слева, а ножи справа, это относится к завтракам, обедам и ужинам. Хлеб следует брать не вилкой, а руками, при этом не резать ножом, а аккуратно отламывать маленькими кусочками. Если в виде закуски предложена ветчина, то ее не следует класть на хлеб, лучше взять ее вилкой.

Бывает так, что колбасу подают не очищенной, в таком случае нужно очищать ее при помощи ножа и вилки и исключительно на своей тарелке. Паштет можно намазывать на хлеб только в узком семейном кругу, а так, нужно брать вилкой по кусочку. Яйца нужно есть в специальной рюмочке. Когда на стол падают суп, принято немного оставить в тарелке, а ложку не вынимать и так же положить в тарелку.

Если блюдо горячее, нужно подождать пока остынет, а не пытаться остудить самостоятельно. Если на столе из вторых блюд присутствует курица в бульоне, то нужно сначала есть бульон, а потом уже курицу. Мясо принято разрезать на мелкие кусочки и, причем не сразу, а постепенно. Подавать кофе или чай следует без добавления в него сахара или сливок, все эти ингредиенты подаются отдельно.

Не менее важное значение имеет сам внешний вид гостей. Нужно за ранее позаботиться о маникюре, опрятной одежде и ровной осанке за столом. Не стоит «плямкать». Правильно есть медленно, не торопясь маленькими порциями. Внимательно слушать разговор и поддерживать беседу. Не стоит сразу набрасывать на еду. Во время еды правильней будет промокать рот салфеткой. Обычно на стол кладут не только бумажные салфетки , но и тканевые, которые лучше сразу положить на колени, чтобы одежда случайным образом не испачкалась.

Конечно, все эти советы обычно применяют в гостях и на званых ужинах.

Дома все намного проще, где можно позволить себе немного расслабиться. Главное суметь вовремя переключиться и вспомнить, что находишься в гостях.

загрузка...